Aguacate Hass
El aguacate es un fruto exótico carnoso, la pulpa es aceitosa de color crema a verde amarillento.
Berenjena
La Berenjena Mexicana “Clásica” o “Americana” exportable, el peso del fruto oscila entre 300 y 400
gramos, y la mayor de 650 a 750 gramos.El periodo de mayor
recolección es de febrero a Abril.
Guayaba
La guayaba es un fruto conocido por su importante aporte de vitamina C, su consumo fortalece el cuerpo y su sistema inmunológico para combatir virus y bacterias en la garganta y las vías respiratorias.
Limón Persa
Esta variedad de limón es conocida por su alta calidad de fruta, con una piel fina y suave, así como una pulpa jugosa
Lima
La lima posee una protuberancia muy característica, la cual sobresale en
su base, es muy aromática con pulpa verde y cáscara gruesa.
Pepino Persa
Pepino pequeño y tierno, de piel fina y lisa, con un sabor suave y dulce
Melón
El melón es una fruta/hortaliza dulce y carnosa con un buen aporte en antioxidantes, rica en vitamina C, E y minerales
Piña
Un tesoro tropical, su pulpa, de color amarilla, es jugosa y tiene un sabor dulce; se puede consumir fresca, en rebanadas, jugos, jaleas, postres, ensaladas y en diversos platillos.
Mini pimiento
Es un chile fresco, sin picor, dulce, carnoso y firme.
Ajo
El ajo
aprovechado por el bulbo que forma en la base de sus hojas, posee un alto valor nutritivo y contiene muy pocas calorías, rico en vitamina C, vitamina B6 y manganeso.
Brocoli
El brócoli un árbol en miniatura que se caracteriza por su color verde, sabor suave y textura crujiente.
Apio
El apio es una hortaliza de tallos largos y de color verde pálido que suele utilizarse en ensaladas.
Calabaza Bellota
Es de piel dura, gruesa y estriada que puede ser verde oscura, blanca o una combinación de ambas. La pulpa suele ser de color naranja pálido o amarillo, cuanto más intenso es el color naranja de la pulpa, más dulce es la calabaza y tiene un sabor dulce a frutos secos.
Papa blanca
Se caracteriza por su piel fina y clara y su carne blanca. Esta variedad es ideal para una amplia gama de preparaciones culinarias, como cocinar, freír y hornear, gracias a su consistencia y textura suave después de cocida.
Cebolla
Es el bulbo de la planta es típicamente blanco o blanco-amarillo, tiene un olor característico y una textura crujiente, contiene alicina y aliina, que pueden tener efectos antiinflamatorios y antioxidantes.
Jitomate Saladet
Variedad de tomate de forma ovalada, pulpa abundante y color rojo intenso.
Se caracteriza por su sabor dulce y refrescante, y su textura jugosa y suave.
Jitomate Cereza
Tomate de pequeño tamaño, con un sabor dulce y aromático, y una textura carnosa y jugosa. Se caracteriza por su similitud con la cereza en cuanto a color y tamaño.
Tomate
El tomate verde o tomatillo se caracteriza por su forma globosa y su color verde, piel lisa, pegajosa y tierna,
está cubierto por una cáscara, de consistencia parecida al papel.
Calabaza Spagueti
Se caracteriza por tener una pulpa que se desmenuza en hebras al cocinar, similar a los espaguetis, de color blanco cremoso, amarillo o naranja. Tiene una forma ovalada y alargada, similar a un melón.
Cilantro
El cilantro es una hierba aromática, sus hojas frescas se usan para dar sabor a carnes, ensaladas, caldos, arroz y para decorar los platos.
Lechuga
Planta herbácea de sabor suave, por lo general, es de color verde intenso, que se va aclarando hacia el tronco y oscureciendo hacia la punta de la hoja, textura crujiente, con alto contenido de agua, que la convierte en un alimento muy hidratante.
Chile Serrano
Un pimiento picante de forma alargada y cilíndrica, de tamaño pequeño, con un nivel de picante moderado, que se encuentra entre 10.000 y 24.000 SHU en la escala de picante de Scoville.
Chile Manzano
Chile carnoso, bulboso y semicónico, de color amarillo intenso y forma fresca ,se caracteriza por tener semillas negras rugosas,
también se lo conoce como Chile Perón, Chile Caballo y Chile Ciruelo.
Chile Jalapeño
Chile de color verde o verde
oscuro, con una forma de cono que se convierte en un punto redondeado al
final. Los chiles jalapeños son medianamente picantes, con un nivel de picante que oscila entre 2.500 y 5.000 SHU.
Calabaza Cacahuate
Calabaza de invierno de forma alargada y engrosada en la punta, con una piel lisa y de color crema o amarillo claro. Su pulpa es de color naranja intenso y tiene una textura cremosa.
Espárragos
Se caracteriza por ser un tallo tierno de color verde, blanco o morado, con un sabor suave y particular. Aporta muchos beneficios para la salud, ya que son bajos en calorías y contienen vitaminas A, C, E y K.